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海底捞你真学不会!史上门槛最高新股,上市首日市值突破1000亿!

时间:2018-10-08 10:16:15 来源:网络整理

9月26日上午,海底捞在香港港交所正式敲钟上市。

上市首日,海底捞涨幅一路冲高到10.34%,总市值一度突破千亿港元。不过之后开始了持续的回落,目前稳定在18港元上方。

港交所史上门槛最高新股!

此次海底捞登陆港股,发行定价为17.8港元,每手1000股,所以说投资者最低入场门槛费用达1.78万港元,成为香港史上截至目前入场门槛最高的新股。

目前海底捞共有363家餐厅,去年底这一数字是273间。海底捞的提速开店扩张推动了业绩的高速增长,截至今年上半年收入达到73.43亿元,增长54.4%。

海底捞从4张桌子起家,到现在上市,服务是其最大卖点之一。你们在海底捞经历过哪些让人难忘的服务细节呢?

奋斗之路:四张桌子成就传奇!

回溯海底捞创始人张勇的创业生涯,最明显的印记就是敢想敢干。1988年,张勇从技校毕业,被分到国营四川拖拉机厂当电焊工,工作之余,他在街边摆起了四张桌子,开始卖麻辣烫。

半年下来,一毛钱一串的麻辣烫,让张勇赚了第一桶金--一万元钱,卖了20万串麻辣烫的张勇悟出来两个字--服务。

1994年3月,海底捞第一家火锅城在四川简阳正式开业,张勇舒萍夫妇、同学施永宏李海燕夫妇,就是海底捞的创业团队。

“海底捞”取自四川麻将术语。一天,张勇的老婆正在打麻将,而张勇正在为火锅店取什么名字犯愁。这时,舒萍胡牌了,恰好是“海底捞”(打牌的最后一张胡了)。张勇灵感突来,就叫“海底捞”。

之后海底捞一步发展壮大,风靡全国,更有不少作者根据海底捞的成功经历著书,竟然也风靡一时,引得不少企业学习和模仿。

其中大家比较熟知的就是作者黄铁鹰历经两年深入调研,对海底捞全员开放式调查,对海底捞创始人张勇进行数十次访谈,著《海底捞你学不会》一书,讲述为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量。也让大众了解了海底捞的“嫁妆”等企业文化。

中式餐饮头把交椅向中国第一餐饮冲锋!

从营收情况来看,2017年海底捞营收总额是106.37亿元,日均1500人就餐,是中国国内首家营收超百亿的餐饮企业。

根据海底捞招股书,海底捞在2015年、2016年和2017年都在国内中式餐饮市场排名第一,稳坐餐饮头把交椅。

根据第三方机构沙利文报告,2016年至2017年的收入增长率为36.2%。海底捞用不到肯德基3%的门店数,创造了肯德基25%的营收。申万宏源预计,当海底捞开店达1000家,收入规模将超过肯德基成为中国第一餐饮。

火锅产业链潜力巨大!

申万宏源介绍,火锅行业整体市场空间在5000亿元左右,除去火锅餐饮后产业链还有1250亿元的市场空间。

海底捞集团底料业务2016年分拆上市,近五年业绩增长飞速,其立足底料业务,进军中式复合调味料,中长期可对标海天味业。

在供应链方面,海底捞的关联公司蜀海供应链深耕餐饮供应链万亿市场,拥有遍布全国的现代化冷链物流中心、食品加工中心、底料加工厂、蔬菜种植基地、羊肉加工厂等基地。甚至装修和培训等方面,海底捞也有布局。

如今张勇已经下定决心,要让海底捞的品牌扬名全球。“麦当劳、可口可乐和星巴克都是美国文化的体现,”张勇说,“随着中国经济的成长,世界开始更多地关注中国,我相信中国的餐馆会有大展宏图的机会。”

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